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餐饮服务
来源: 作者: 发布时间:2011-09-16 阅读次数:

        
 饮食部四食堂                      餐饮服务

       

团队接待

物质配送:各食堂自营与档口物资由后勤公司统一采购、统一加工配送,特别是大宗物资(米、面、油等),对物资价格和质量进行严格把关。

厨房管理:采取“五常法(5S)”管理原则,即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。

团队接待与对外承接项目:现校内有三大食堂,经营面积:10600平米,同时容纳师生15000名,现有包括特级、一级厨师在内的100余名服务人员。食堂每天主食和饭菜的花色品种不少于200个,能同时为全校15000余名师生员工提供各种不同规格和风味的餐饮服务。可承接各类团队餐饮接待预定,对外承接外单位食堂。2011年暑期承接的团队有新东方、疯狂英语、凯迪培训、睿天世纪、中建三局、鑫四方、绘世界、省桥牌赛等,累计人次达3500人。优质、体贴、周到、细致的服务,受到了客户的认可与好评。业务联系电话(订餐电话):81652083。一食堂:81652086;三食堂:81652088;四食堂:81652496。


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